Bandeng dibersihkan dan dipotong-potong 2 ekor
Bawang merah (diiris tipis) 6 buah
Bawang putih (diiris tipis) 2 siung
Jahe 1 ruas jari
Kunyit 1 ruas jari
Lengkuas 1 ruas jari
Cabe rawit secukupnya sesuai selera
Tomat 2 buah
Serai 1 batang
Daun salam 2 lembar
Air, garam dan penyedap secukupnya
Cara memasak :
1. Tumislah semua bumbu hingga keluar bau aromanya.
2. Masukkan air dan garam secukupnya.
3. Setelah air mendidih masukkan potongan ikan bandeng.
4. Masukkan potongan tomat.
5. Tunggu sampai ikannya matang.
6. Jika kuah tidak terasa amis berarti sudah matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar