Bahan :
Daging sapi 1 kg
Daging sapi 1 kg
Bumbu :
Cabai merah 1/4 kg
Bawang merah 10 siung
Bawang putih 3 siung
Jahe 1 ruas
Kencur 1 ruas
Merica dan garam secukupnya
Kecap manis dan minyak goreng secukupnya
Cabai merah 1/4 kg
Bawang merah 10 siung
Bawang putih 3 siung
Jahe 1 ruas
Kencur 1 ruas
Merica dan garam secukupnya
Kecap manis dan minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
1. Potong daging sapi dan cuci hingga bersih
2. Cabe merah dipotong, boleh dikeluarkan bijinya.
3. Rebus potongan daging dan cabai dengan air secukupnya.
4. Ambil potongan cabai dari rebusan dan kemudian haluskan.
5. Haluskan semua bumbu.
6. Tiriskan daging dan memarkan perlahan, dan goreng tapi tidak terlalu kering.
7. Tumis semua bumbu sampai aromanya sedap.
8. Masukkan sedikit kaldu dari rebusan daging dan daging yang sudah digoreng.
9. Tambahkan kecap manis secukupnya dan biarkan bumbu meresap dan tunggu hingga matang.
1. Potong daging sapi dan cuci hingga bersih
2. Cabe merah dipotong, boleh dikeluarkan bijinya.
3. Rebus potongan daging dan cabai dengan air secukupnya.
4. Ambil potongan cabai dari rebusan dan kemudian haluskan.
5. Haluskan semua bumbu.
6. Tiriskan daging dan memarkan perlahan, dan goreng tapi tidak terlalu kering.
7. Tumis semua bumbu sampai aromanya sedap.
8. Masukkan sedikit kaldu dari rebusan daging dan daging yang sudah digoreng.
9. Tambahkan kecap manis secukupnya dan biarkan bumbu meresap dan tunggu hingga matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar