Ayam 1 ekor
Bumbu :
Bawang merah 5 buah
Bawang putih 2 siung
Mentega 1 sdm
Kemiri 6 butir
Cabai merah 6 buah
Cara memasak :
1. Cuci ayam hingga beraih dan dibelah menjadi beberapa potong.
2. Panggang ayam sampai setengah matang, pukul-pukul atau cocok-cocok dengan garpu agar sedikit lebih lunak.
3. Kukus cabai merah kemudian haluskan bersama bumbu lainnya.
4. Tumis bumbu halus tersebut menggunakan margarin hingga tercium bau aromanya.
5. Masukkan daging ayam dan lumuri dengan bumbu.
6. Biarlah sampai bumbu meresap kemudian angkat.
7. Panggang kembali ayam hingga matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar